ONLINE İŞLEM MERKEZİ

logo.png

“İthalata bağlı bazı yem hammaddelerinin teminindeki güçlük ile işletmelerin ruhsatlandırılması konusunda karşılaşılan zorluklar, üretimin önündeki ciddi engeller…” Et ve et ürünleri ticareti yapanların kayıtlı olduğu BTSO (Bursa Ticaret Sanayi Odası) 15. Komite’den Meclis Üyesi ve Hastavuk A.Ş. kurucu ortağı olan İsmail Hakkı Yılmaz, 2010 yılında özellikle tavukçuluk sektöründe iç satış ve ihracatın artmasına karşın plansız üretim nedeniyle sektörün zarar ettiğini belirtti. Yılmaz, yumurta sektörünün çok sayıda modern üretim tesisleri, üretim kapasitesi, teknolojisi ve bilgi birikimiyle dünya yumurta üretiminde 10. sırada yer aldığını da hatırlattı. Sektörün 2006 yılında yaşanan kuş gribi salgını sonrası, hızla örgütlendiğini ve hem krizi aştığını hem de üretim kalitesinde ve ihracatta önemli mesafeler kat ettiğini belirten Yılmaz, “2009 yılının son aylarından itibaren yem maliyetlerinin artması, plansız büyüme, yumurta fiyatlarının iç ve dış pazarda düşmesi ve köy yumurtası üretimindeki artışlar, sektörü krizin eşiğine getirdi. Tüketim ve ihracat artışına rağmen yumurta sektörü, 2010 yılında yaklaşık yüzde 20 oranında zarar etti. Sektörün geçmiş 4 yıldaki olumlu havası büyümeyi tetikledi ve plansız üretim artışı fiyatları aşağı çekti.”dedi. Kırmızı ette fiyat yüksekliğinin gündemde olduğu şu dönemlerde, beyaz et sektörünün, ihracatta yakaladığı başarı trendini arttırarak sürdürdüğünü anlatan Yılmaz, Ocak-Haziran ayında toplam kanatlı ihracatı önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 44,82 artarak 96 milyon 484 bin dolara yükseldi. Bu dönemde yumurta ihracatı ise yüzde 25,49 oranında artarak 64 milyon 908 bin dolara ulaştı. Haziran ayında kanatlı et ihracatı yüzde 12,2 artarak 14,9 milyon dolara yumurta ihracatı yüzde 34,3 artarak 7,9 milyon dolara çıktı. 2010 yılının ilk yarısında toplam beyaz et ihracatı önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 44,8 artarak 66 milyon 619 bin dolardan, 96 milyon 484 bin dolara yükseldi. Geçen yılın tamamında 152 milyon 594 bin dolarlık beyaz et ihracatı yapılmıştı. İhracatın ülke bazında yapılan değerlendirmesinde son yıllarda olduğu gibi yine çok büyük farkla Irak aldı” diye konuştu. Tavukçuluk sektörünün, son yıllarda seyrettiği büyümeyle, istihdama katkı ve oluşturduğu yüksek katma değer ile ekonomik gelişmede önemli bir yere sahip olduğunun altını çizen Yılmaz, “Ayrıca, hayvansal protein ihtiyacımızın karşılanmasındaki rolü dikkate alındığında stratejik bir sektördür. Yem katkı maddeleri başta olmak üzere sektörün ithalata bağımlı olduğu bazı yem hammaddelerinin teminindeki güçlük ile hayvancılık işletmelerinin ruhsatlandırılması konusunda karşılaşılan zorluklar, üretimin önündeki ciddi engellerdir” dedi.