ONLINE İŞLEM MERKEZİ

logo.png

Bursa firması Hastavuk A.Ş.'nin Antalya'da düzenlediği "Global ekonomide yumurtacı sektörünün yeri" konulu panelde yer alan ünlü kalp cerrahı Prof.Dr.Bingür SÖNMEZ, yumurtanın insan sağlığı açısından vazgeçilmez bir gıda olduğunu söyledi. Yumurtanın sanıldığı gibi kolesterol deposu olmadığını dile getiren Sönmez, "Yumurta kolesterol bombası değildir. %100 protein içeren bir gıdayı insanlardan yıllarca mahrum ettik. Son yapılan bilimsel araştırmalara göre açık kalp ameliyatı olan kişilerin bile yumurta yemesinde hiçbir sakınca olmadığı bildiriliyor. Yumurtanın kalp sağlığı açısından faydaları ispatlanmış durumda. Alzheimer, görme bozuklukları, pisikolojik rahatsızlıklar ve cinsel yetersizliklerin büyük bölümünün de protein eksikliğinden kaynaklandığı saptanmıştır. Bu nedenle yumurta, insanlığın devamı için vazgeçilmez bir gıdadır" dedi. Sönmez Yıllık kişi başı yumurta tüketiminin Türkiye?de 80 iken AB ülkelerinde 270, Çinde 320, Japonya ve İsrail'de bu rakamın 350 adetleri bulduğunu belirtti. "Hergün 1 yumurta yiyen insanları takip ettik, sürekli sağlık taraması yaptık. 157 bin TL'ye mal olan araştırmanın masrafları, sosyal sorumluluk projesi olarak İstanbul Memorial hastanesi, dernekler, Hastavuk vb firmaların katkılarıyla karşılandı. Yumurta konusundaki gelişmeleri aktarma fırsatı verdikleri için Hastavuk organizasyonunda emeği geçen yönetim ve personele teşekkür ederim."diyerek sözlerini tamamladı.